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theSteakKnive von theCook

Männer und Messer – klar das es keine einfachen Steakmesser sein dürfen. Es müssen richtig geile Messer her.  Die Antwort :

theCook | theSteakKnive

Die 2 Jungs von theCook haben seit Anfang des Jahres ein Steakmasser Set im Angebot. Die 4 Messer werden in einer wertigen Holzbox geliefert und schon das Gesamtgewicht lässt es vermuten – die Messer sind was für echte Kerle. Mit ca. 155g liegen sie ordentlich in der Hand. Sogar im meiner nicht zu kleinen Hand drücken sie nirgends. Das heißt der Griff ist lang genug und endet nicht mitten in meiner Hand. Meiner Frau sind sie etwas zu groß, was jedoch die Funktion nicht stört. Damit wären wir dann auch schon beim nächsten Punkt, dem wohl Wichtigstem.

Wie gut schneiden sie?

Dazu hab ich mir beim Bauern 2 schöne große Stücke vom Rind besorgt. Dazu gab es ein paar Kartoffeln und etwas Gemüse. Letzteres ist wohl für die meisten Messer kein Problem. Beim Steak trennt sich dann die Spreu vom Weizen. Diese Steakmesser haben keine Probleme das saftig zarte Fleisch zu teilen. Im Gegenteil – dank dem kräftig ausgeprägtem Sägeschliff trennt, nein man zägt alles damit durch. Bei wirklich zartem Fleisch stört mich, dass es eher abgerissen wird , bei der selbstgemachten Bratwurst nächstes Wochenende werde ich es wohl lieben. Alles in allem sind es Messer nach meinem Geschmack! Etwas für richtige Männerhände.

theCook theSteakknive box
theCook theSteakknive box
thecook thesteakknive
alle 4 Messer, optimal gesichert in der Box
theCook
Detail vom theCook Logo
thesteakknive
Größenvergleich mit einer Gabel von Ikea aus der Data Serie
thesteakknive
im Einsatzt – thesteakknive beim zerkleinern eines Steaks

Backen im Dutch Oven

BBQ Bull campen grillen Der Dutch Oven ist so eine Art universal Waffe wenn es ums kochen geht. Wir haben hier das 10″ Modell von BBQ Bull im Einsatzt. Für den letzten Ausflug habe ich mir diesen von Christian geliehen.

Aber wie klappt das mit dem Backen? Nun, dazu muss man sich vorher etwas mit der ganze Sache beschäftigen. Durch die schwere Bauart ist viel Material vorhanden. Dieses ermöglicht eine recht gleichmäßige Abgabe von Hitze an den Innenraum. Dadurch das wir zusätzlich Kohlen auf den Deckel legen kommt nicht nur Hitze von unten sondern auch von oben. Durch das Verhältnis von Kohlen auf dem Deckel und unter dem Topf kann man nun wunderbar Ober und Unterhitze regulieren. Als Faustformel gilt – Durchmesser des Topfes, hier also zehn, mal zwei, ergibt die Anzahl an Kohlen die für ca. 180° benötigt werden. Davon kommen 1/3 unter den Dutch Oven und 2/3 auf den Deckel. Fertig ist der kleine Backofen für unterwegs.Dutch_Oven_Brot9233

Doch warum der ganze Aufwand, Brot bekommt man ja schließlich überall? Yvonne und ich haben beide eine Glutenunverträglichkeit, Brot frisch beim Bäcker kaufen fällt für uns zu 99% der Zeit flach. Wir haben zwar immer etwas auf Vorrat dabei, aber so ein frisches warmes Brot ist einfach toll! Deswegen und weil es mir auch viel Spaß macht, backe ich öfters im Dutch Oven.Dutch_Oven_Brot9235

Wir kaufen uns meistens fertige Teigmischungen die man nur noch mit Wasser und etwas Hefe mischen muss. Je nach Lust und Laune kommen noch Kerne, Olive, Zwiebeln oder Knoblauch dazu. Ich brauchte etwas zum Frühstücken und hatte mir extra noch Käse eingepackt. Besser kann man doch nicht in den Tag starten!

Dutch_Oven_Brot9238

Outdoor Besteck

outdoor besteck esbit titan opinel spork Jeder der mal länger einer Outdoor-Aktivität nach geht, kennt das Problem: Welches Besteck soll ich nehmen? Diese Frage kann ich euch nicht beantworten, aber vielleicht kann ich euch etwas unterstützen. Deshalb möchte ich euch heute mal vier verschiedene Besteck Sets vorstellen, der Preis reicht von 1,50 € bis hoch zu 20,00 €.

Der Klassiker:

Hierbei handelt es sich um ein Armeebesteck ähnlich dem BW-Besteck. Das Set besteht aus 4 Teilen und ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Das Messer verfügt über einen einfachen Flaschenöffner und der ist gleichzeitig der Transporthalter. Das Set wiegt 97 g und ist damit das zweitschwerste im Vergleich. Die Gabel und der Löffel haben eine angenehme Form und das Messer ist mittel-scharf. Wer große Hände hat, sollte so ein Set vorher mal Testen, die können schon mal was kurz ausfallen. Ein solches Edelstahl Set gibt’s ab 5€ beim Army Store deines Vertrauens.
BW-Besteck

Das Leicht-Gewicht:

Zu dem Esbit Titaniumbesteck Set gehört, neben den 3 Besteckteilen, noch eine Tasche und ein kleiner Karabiner. Wie der Name es ja schon vermuten lässt, ist dieses Set aus Titan hergestellt und die drei Besteckteile wiegen zusammen nur 37 g, mit Tasche und Karabiner erhöht sich das Gewicht auf 55 g. Das Messer ist überraschend scharf, die Gabel verrichtet ihre Arbeit sehr gut, der Löffel ist allerdings leider etwas klein ausgefallen und ist eher ein Teelöffel als ein Esslöffel. Auch dieses Set ist eher was für kleinere Hände. Leider schlägt die Materialwahl sich im Preis nieder, dieses Set kostet ca 20€ und gibt es bei jedem gut sortiertem Outdoor Händler.
Esbit-titan

All in One… oder doch nicht:

Wer kaum noch Platz in seinem Rucksack hat, sollte sich mal den Spork von Light-my-Fire anschauen. Ein Löffel-Messer-Gabel Ding… Ist es das All in One Tool schlechthin? Für mich nicht! Das Messer ist nutzlos und wer nacheinander Gabel und Löffel nutzen will, macht sich die Hände schmutzig. Aber es gehört trotzdem bei einer Tagestour zu meiner Ausstattung. Der Löffel ist einfach besser als der vom Esbit Set. Und als Ergänzung zum Schneiden nehme ich einfach mein Opinel Nummer 9. Die beiden Teile zusammen wiegen auch nur 65 g. Und wer jetzt sagt das er den Spork nicht benötigt, soll bei einem Preis von 1,50€ mal nein sagen!
Spork

Sparfuchs:

Jeder von uns hat auch Besteck zuhause, also warum sollte man sich Outdoor Besteck kaufen? Jeder bevorzugt das was er kennt. Bei Besteck ist es dasselbe, es liegt gut in der Hand, die Gabel ist wie immer und der Löffel ist einfach Klasse. Leider wiegt so ein 3-teiliges Besteck Set mal schnell ca. 200 g und wenn es verloren geht fehlt ein Set vom heißgeliebten Besteck. Wer aber genug Platz hat, das mehr Gewicht nicht scheut und den Verlust ggf. verkraften kann, kann gut sein normales Besteck Set mit nehmen.

Fazit:

Ob ihr nun das Ikea Besteck von zuhause mitnehmt oder euch für ein anderes Set entscheidet ist eure Qual… ehm, sorry ich meinte… Wahl. Ich persönlich werde das Armee Besteck dem Marco zurück geben und mein IKEA Set zuhause lassen. In meinem Gepäck landet mein Esbit Titanbesteck und der Spork. Das Opinel ist eh immer mit dabei.