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Mild Mop Sauce …zum Moppen von Spare Ribs

Die Mild Mop Sauce ist besonders dann zum Moppen von Spare Ribs oder anderen Barbecue-Gerichten (insbesondere Schwein) geeignet, wenn man einen milden, wenig scharfen aber dennoch sehr “amerikanischen Geschmack” am Fleisch haben möchte.

Ausrüstung

  • Schüssel
  • Pinsel

Zutaten

  • 5 Teile Ketchup
  • 1 Teil Senf (mittelscharf)
  • 1 Teil Olivenöl
  • 1 Teil Apfelessig
  • Cola nach Bedarf

Zubereitung

Ketchup, Senf, Olivenöl und Apfelessig mischen. Mit Cola angießen bis die gewünschte “Mop-Viskosität” erreicht ist.

Zeitbedarf

Ca. 5 Minuten.

Schärfegrad

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