biobox.me – Noch ein Aboservice gesunden Lebensmitteln

Susann von biobox.me hat uns das März-Exemplar der BIOBOX zum Test angeboten. – Naja und wer uns kennt weiß, dass wir zu Päckchen mit leckeren Lebensmitteln nicht nein sagen können. Ein paar Tage später brachte der Paketbote dann auch schon unsere Box…

Erfahrungsbericht biobox.me

Ich hatte mir den Inhalt auf der Homepage noch garnicht so genau angesehen, so dass das Auspacken der Box sehr spannend war.

biobox foodist box abo lieferservice erfahrungenVon Tee über Müsliriegel, Kekse, ein Dessertpulver bis hin zu Backzutaten, Getränken und einer Tomatensauce ist eine breite Produktauswahl vertreten.

Bei Auspacken dachte ich mir noch, dass am wahrscheinlichsten die Tomatensauce und das Avocadoöl ihren Weg auf unseren Blog finden würden, aber wie häufig kommt es dann doch anders…

Mandel-Drink-Pancakes

bio produkte trekking pancakes wandern sport gesundDa mir die Biobox spontan auf der Suche nach einem leckeren Frühstück in den Sinn kam, wurde diese noch einmal durchforstet und hängen geblieben bin ich beim Promavel-Mandeldrink und dem Weinsteinbackpulver… Wenn es um Pancakes geht, werde ich nämlich gern kreativ und ich mache selten zwei mal das gleiche Rezept zum Frühstück. – Und ich frühstücke oft Pancakes. ;-)

Zutaten (für eine Person)

  • 1 Packung Promavel Mandeldrink
  • 2 EL kernige Haferflocken
  • 1 EL geschrotene Leinsamen
  • 1 großes Ei
  • 1 gestr. TL Weinsteinbackpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Schuss Olivenöl
  • Mehl (Menge bis zur gewünschten Konsistenz erhöhen)

Zubereitung

usa pancakes bbq selber machen traditionelles frühstückGerade die einfache Zubereitung (zumindest in den meisten Fällen) macht Pancakes  als leckeres und schnelles Frühstück für mich so attraktiv .

Die genannten Zutaten werden einfach (nicht zu gründlich) miteinander vermischt und zehn Minuten quellen gelassen. In der Zwischenzeit kann man eine gut eingebrannte gusseiserne oder beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und schon mal einen Kaffee vorbereiten. Die Pancakes werden dann einfach goldbraun ausgebacken und fertig ist das amerikanisch inspirierte Frühstück mit gesunden Zutaten.

pancakes frühstück usa ahornsirup bioMit Hüttenkäse und Ahornsirup serviert wurde der dezente Mandelgeschmack einfach nur lecker ergänzt…

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